12 самых популярных диет

Диеты с низким содержанием жира

Наиболее эффективна такая диета для похудения для людей с лишней массой тела и нормальным уровнем глюкозы в крови натощак и после еды. Жиры при таком режиме питания составляют 25 – 30% общей суточной калорийности.

Эффективная диета для похудения за 2 недели для здорового человека предполагает использование в меню таких продуктов:

• нежирный (1%) или обезжиренный йогурт, творог, молоко;
• обезжиренный сливочный сыр;
• рыба, мясо, птица;
• яичные белки;
• белая рыба, креветки;
• грудка курицы и индейки (без кожи);
• фасоль, горох и чечевица, сваренные или законсервированные;
• крупы, каши, макаронные изделия;
• бурый рис или лапша без жирных соусов;
• зерновой хлеб;
• фрукты и овощи;
• вегетарианские супы.

Чтобы похудеть на 15 кг и более, необходимо исключить из диеты подсолнечное масло, темный шоколад, сыр, яичные желтки. Также в список «запрещенных» продуктов попадают:

• жирная говядина, свинина, сало;
• сливочное масло, маргарин;
• орехи;
• ветчина, колбасы.

Рекомендации к меню при ОВД

Диета предполагает довольно разнообразное меню, состоящее из калорийных основных блюд, а значит, сидя на диете, вы не будете испытывать стресс.

Среди жиров преимущество отдается растительным (которые содержатся в натуральных нерафинированных растительных маслах, семечках и т.д.).

«Пустые» углеводы и насыщенные «вредные» жиры исключаются полностью, поскольку именно эти вещества обеспечивают нам не только избыточный вес, но и разнородные проблемы со здоровьем. Резкое ограничение также распространяется на пищу, обогащенную «вредным» холестерином (для справки – вреден любой холестерин, который попадает в нашу печень с пищей, а полезен лишь тот, что продуцируется организмом самостоятельно).

При составлении и назначении ОВД ограничивают азотистые экстрактивные соединения, существенно вредящие почечной и печеночной ткани. Под запрет попадают продукты с высокой концентрацией эфирных масел.

Из меню полностью исключаются копчености, маринады, консервации и производственные соусы.

Инфо

Она рекомендуется всем здоровым для поддержания здоровья и лицам, страдающим заболеваниями ЖКТ в стадии ремиссии, острыми лихорадочными заболеваниями и заболеваниями сердечно-сосудистой системы без нарушения кровообращения или с минимальной степенью нарушений. В связи с этим она подразделяется на: ОВД1 (при заболеваниях желудка с повышенной кислотностью), ОВД2 (заболевания желудка с пониженной кислотностью), ОВД5 (заболевания печени и желчевыводящих путей), ОВД10 (сердечно-сосудистой системы) и т.д. Это диета отличается физиологическим содержанием белков, жиров, углеводов.

Она обогащена витаминами, минералами и растительной клетчаткой. Режим питания по диете 4-6 раз в день с учетом перекусов и приема кисломолочных напитков на ночь. Желательно принимать пищу небольшими порциями 5–6 раз в день в одно и то же время.

Диета на яблочном уксусе 3 дня

Яблочный уксус – это продукт брожения яблок, который помогает не только похудеть, но ещё и подтягивает кожу, что очень кстати после радикальных диет. Диета на яблочном уксусе — очень щадящая диета, потому что не нужно отказываться от важных составляющих пищи.

Специального меню диеты нет, можно придерживаться привычного рациона, единственное, что нужно ограничить – это потребление соли, а также слишком жирных и жареных продуктов.

Как правильно пить яблочный уксус для похудения

Важно знать, как правильно пить яблочный уксус для похудения. Перед каждым приёмом пищи нужно выпивать водный раствор уксуса: 1 ст.л

на 1 стакан тёплой воды (можно использовать минеральную, но с низким содержанием натрия).

Яблочный уксус можно принимать курсами, но обязательно с перерывом в 2-3 недели, а также разработана и трехдневная диета, которая позволяет избавиться от 2 до 4 кг.

Меню диеты для похудения на 3 дня:1 день: разрешаются каши из круп, нежирное мясо, овощные салаты, фрукты.

В день 4-5 приёмов пищи и перед каждым нужно выпивать раствор яблочного уксуса: 1 чайная ложка на 30 кг массы тела;

2 день: за сутки нужно выпить примерно 1 л этого раствора: принимать ещё натощак и перед сном;

3 день: разрешается употреблять только яблоки и раствор уксуса (по схеме 2-го дня).

Концентрированный яблочный уксус может вызывать ожоги ротовой полости, глотки и пищевода, поэтому его принимать следует только разведенным и, лучше всего, через соломинку, потому что кислоты разрушают зубную эмаль.

Диета с яблочным уксусом стимулирует выработку желудочного сока, ускоряет обмен веществ. Однако, противопоказания здесь такие же, как и в яблочной диете – она категорически запрещается при повышенной кислотности желудка, а также язве.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Как победить тягу к сладкому

Первые дни после перехода на безсахарное питание будут самыми тяжелыми. Организм за многие годы привык к постоянному поступлению сахаросодержащих веществ, поэтому поле отказа от них ему придется перестроиться на новый принцип работы и в первую очередь – сжигание жира вместо получения «легкой» энергии из глюкозы.

Этот период будет сопровождаться повышенной усталостью, раздраженностью, озлобленностью. Надо понимать, что такая «ломка» – состояние временное и его надо перетерпеть.

Важно знать, что тягу к сладкому нельзя победить через применение сахарозаменителей. Эти вещества только создают сладкий вкус во рту, но соответствующего воздействия на внутренние процессы не оказывают, поэтому не помогают пережить «ломку» и совершенно не влияют на устранение зависимости. Более того, при бесконтрольном приеме они могут быть вредными:

Более того, при бесконтрольном приеме они могут быть вредными:

• фруктоза – фруктовый натуральный подсластитель, который рекомендуется диабетикам, но при превышении дозы (40 г в сутки) увеличивает вероятность сердечнососудистых патологий;
• стевия – натуральный нетоксичный сахарозаменитель растительного происхождения, хорошо переносится, но отличается выраженным привкусом, который многим не нравится;
• сорбит – тоже натуральный подсластитель из фруктов, который используется как пищевая добавка при производстве соков, безалкогольных напитков, детского питания, однако в 1,5 раза калорийнее сахарозы, что делает его неподходящим для похудения;
• ксилит – натуральный подсластитель из кукурузы и хлопковых семян, который медленно всасывается, не влияя на уровень глюкозы в крови, а в большом количестве оказывает слабительный эффект;
• сахарин – часто используется при производстве таблеток, запрещен в некоторых западных странах, поскольку считается канцерогенным;
• цикламат – противопоказан при почечной недостаточности, беременности и кормлении грудью;
• аспартам – противопоказан больным фенилкетонурией.

6 Лечебная диета Джона Пегано

Методика питания, разработанная американцем Джоном Пегано, помогает полностью оздоровить организм. Особенно она эффективна при лечении кожных заболеваний. Доктор использовал три принципа: правильное питание, регулярное очищение от токсинов, оздоровительные процедуры, позитивное настроение.

Методика основана на употреблении продуктов, поддерживающих здоровый химический баланс внутри организма: овощи, фрукты, свежие соки, много чистой воды. Диета приводит к восстановлению кислотно-щелочного баланса и полному оздоровлению.

Кислотно-щелочной баланс и здоровье

Принципы методики Джона Пегано:

Основные правила питания

1. 1. Не превышать норму кислотообразующих продуктов за один прием.
2. 2. Не смешивать мясные и крахмалистые продукты.
3. 3. Не употреблять одновременно цитрусовые и молочные продукты.
4. 4. Употреблять отдельно каши, фрукты, злаки.
5. 5. Есть отдельно от других продуктов арбузы, дыни, бананы и сырые яблоки.
6. 6. Пить чай без молока, сахара и сливок.

Согласно рекомендациям Джона Пегано, до 70-80% общего рациона составляют щелочеобразующие продукты, и только 20% — кислотообразующие. Правильно сочетая разрешенные в данной методике продукты, можно сбросить лишний вес, избавиться от косметических проблем, оздоровить организм.

Меню по методике Пегано:

Диету по методу Пегано следует соблюдать минимум один или полтора месяца, чтобы заметить кардинальные изменения внешнего и внутреннего состояния организма.

Продукты с калорийностью от 30 до 40 ккал

В эту группу низкокалорийных продуктов входят преимущественно фрукты. Казалось бы, сочные фрукты состоят преимущественно из воды, но не нужно забывать о сахаре. Сахар добавляет фруктам калорийности, хотя природный сахар всё-таки более полезен, нежели сахарный песок.

Вкусным, лёгким и полезным перекусом может стать половина грейпфрута. Грейпфруты довольно массивны и обладают терпким горьковатым вкусом, поэтому целый фрукт вы вряд ли осилите, а вот половина грейпфрута способна на время утолить голод. Кроме того, в цитрусе много полезного витамина С, а калорийность не превышает 40 ккал. Грейпфрут можно употреблять не только в качестве самостоятельного десерта, его добавляют в салаты из листовых овощей. Грейпфрут придаёт салату не только новый оттенок вкуса, но и заменяет соль.

Помимо грейпфрутов, низкой калорийностью отличаются арбузы, клубника, дыня, помело и лайм. Кроме того, к этой группе продуктов можно отнести репчатый и зелёный лук, кабачки, редис, стручковую фасоль и некоторые варианты кисломолочных продуктов, например, простоквашу.

Преимущества

Щадящая диета – это обогащенный минералами и витаминами рацион для относительно быстрого похудения. С его помощью удается вывести из организма шлаки и токсины, копившиеся долгие годы. Впервые термин «щадящая диета» был введен в лексикон советским терапевтом М. И. Певзнером, которого принято считать основателем диетологии, как науки.

У «мягкого» рациона достаточно преимуществ:

1. Очищает организм от вредных накоплений.
2. Состоит из простых и доступных блюд.
3. Не предусматривает жестких запретов.
4. Не оказывает нагрузки на пищеварительную систему.
5. Обеспечивает человека энергией.
6. Помогает закрепить вес в долгосрочной перспективе.

Суточная энергетическая ценность такого рациона – около 2250 ккал. На углеводы отводится примерно 250 граммов, на жиры – 90 граммов, на белки – 85 граммов в сутки.

Сыроедная диета — самая эффективная диета для похудения летом и осенью

Весь секрет сыроедной диеты кроется в живых сырых продуктах растительного происхождения, не подвергавшихся термической обработке выше 40 – 45 градусов.

В сыроедной диете используются: овощи, фрукты, ягоды, корнеплоды, злаки, орехи, свежая зелень, пряные травы, сушеные фрукты.

Такая диета совсем не для ленивых (если вы вдруг об этом подумали). Речь идет не о том, что нужно просто яблоко или огурец съесть. Тут все гораздо сложнее. Ну, во-первых нужно найти качественный продукт, во-вторых правильно сбалансировать вкус сочетаемых плодов, в третьих красиво подать блюдо. Впрочем, все это актуально для любой другой диеты!

Плюсы сыроедной диеты

Сыроедная диета – кладовая витаминов, в организм поступает много клетчатки сорбирующей токсины, выводится плохой холестерин. Кроме того натуральные растительные продукты за счет клетчатки (ее любят бактерии живущие в ЖКТ человека) нормализуют микрофлору кишечника.

Из растительной пищи человек получает необходимые минеральные вещества (калий, магний, кальций), полинасыщенные жирные кислоты, восстанавливается щелочной баланс крови.

Минусы сыроедной диеты

Хорошая диета, но есть свое «но» — питание сыроеда в основном углеводное. Это сигналит о том, что в организме со временем начнет наблюдаться дефицит белков и жиров. При белково-энергетической недостаточности человек плохо справляется с физическими нагрузками.

У людей долго сидящих на сыроедной диете наблюдается недостаток железа — железодефицитная анемия. В растительных продуктах железо находится в химически связанном состоянии, его извлечь трудно.

Доступность получения кальция тоже снижена, хотя в растительной пище его достаточно, но находится минерал в ней в виде труднорастворимых солей. Недостаток кальция провоцирует развитие остеопороза.

Кроме того у сыроедной диеты есть строгие ограничения. Медики рекомендуют избегать ее людям с заболеваниями внутренних органов:— воспаление двенадцатиперстной кишки;— обостренный холецистит;— панкреатит;— эрозивный гастрит;— язвенная болезнь желудка.

Когда лучше начать сыроедную диету?

Если вы не нашли для себя противопоказаний и твердо намерены согнать лишний вес с помощью сыроедной диеты, это будет логично начать летом, когда организм сможет легко адаптироваться к новому режиму питания. К тому же летом легко найти много вкусных, полезных, качественных продуктов растительного происхождения.

Кстати, блюда сыроедного меню имеют приятный сбалансированный вкус. Тут и легкие супы-пюре, свежие салаты, чуть томленые овощи, фрукты, ягодные смузи, фруктово-ягодное мороженое и даже фруктово-ягодные конфеты.

Никому не устоять от разнообразия блюд, восхитительного буйства красок в тарелке, поэтому сыроедная кухня будет прекрасным дополнением для любой диеты. Главное – соблюдать меру, считать калории.

Для этого воспользуйтесь пошаговым руководством для правильного похудения.

Купить книгу от диетолога-нутрициолога

«Дневник питания: Путь к идеальной фигуре!» за 999 рублей 299 рублей.

Купить книгу за 299 рублей:

*Чтобы купить книгу, нажмите кнопку «Отправить». Книга придет вам на почту, которую вы укажете при оплате.

Кетогенная диета и похудение

А теперь рассмотрим наиболее противоречивый аспект кето рациона.

Помогает ли быстрее сбросить жир? Конечно же нет.

Вам интересно, почему?

Во-первых, это связано с тем, как потребление углеводов влияет на накопление гликогена и задержку воды.

Как потребление углеводов влияет на вес тела

Гликоген является органическим соединением, в форме которого глюкоза хранится в организме. Вот почему увеличение потребления углеводов приводит к накоплению гликогена, а сокращение — снижает его уровень.

Если учесть, что средний мужчина может хранить до 15 граммов гликогена на килограмм веса тела, а физические упражнения увеличивают способность мышц к его накоплению, то сразу становится очевидным, как значительно может измениться ваш вес только из-за колебаний уровня сахара в организме.

Трудно точно предсказать, сколько гликогена сможет запасать его тело, но можно с уверенностью предположить, что где-то в районе от 700 до 800 грамм. А это значит, что вместе с ними также удерживается от 2100 до 2400 гр воды. Итого общий вес — от 2800 до 3200 граммов.

Теперь, как думаете, что произойдет, когда этот человек перейдет на кетогенную диету, резко сократив потребление углеводов?

Все верно — произойдет снижение уровня гликогена во всем теле, что также приведет к выведению большого количество воды. Простой принцип заключается в том, что чем больше углеводов вы едите, тем больше воды содержится в организме. Именно поэтому культуристы ограничивают потребление углеводов в преддверии соревнований и шоу.

(Когда у вас низкий процент жира в организме, даже небольшое уменьшение или увеличение подкожной жидкости станет заметным визуально).

Таким образом, первый результат перехода на кетогенную диету проявляется в том, что вы увидите быстрое снижение массы тела — на несколько килограммов всего за одну первую неделю — но было бы ошибкой подумать, что это произошло быстрое сжигание жира в организме.

Потому что это не так.

Видите ли, утверждения о том, что низкоуглеводная диета лучше для сжигания жира, чем высокоуглеводная, являются надуманными и безосновательными, и вот почему.

Правда о низкоуглеводной диете и похудении

Да, приверженцы низкоуглеводных диет приводят множество цифр и фактов в пользу того, что лучше всего для похудения подходит рацион питания с низким содержанием углеводов.

Все это звучит очень научно и убедительно и, понятное дело, склоняет на свою сторону все больше сторонников каждый день.

Однако, во всех этих исследованиях есть один большой недостаток, и он связан с потреблением белка.

А именно, в большинстве научных экспериментов сравниваются абсолютно разные вещи.

Анализируют, что лучше: диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов или с низким содержанием белка и высоким содержанием жиров.

Первый вариант всегда выигрывает, но благодаря чему? Сторонники ограничения углеводов скажут, что это все — магия низкоуглеводного питания!

Но правы ли они?

Исследователи из Гарвардского университета провели анализ именно тех исследований, в которых количество потребляемого белка было одинаково высокое и пришли к выводу:

Также стоит взглянуть на недавний обширный метаанализ, проведенный учеными из нескольких университетов, который включал обзор 19 экспериментов по снижению веса:

Короче, чтобы добиться идеального тела нет необходимости резко сокращать углеводы.

Тем не менее — есть исключение.

Время от времени некоторые из нас сталкиваются с такой проблемой: после успешного похудения на … -дцать килограмм становится необъяснимо трудно избавиться от последних миллиметров упрямого жира.

К сожалению, у некоторых людей есть проблемы с чувствительностью к инсулину, несмотря на то, что они здоровы, не страдают ожирением и регулярно занимаются спортом. Поэтому они плохо реагируют на высокоуглеводное питание.

Есть два общих симптома этого состояния — вялость и вздутие живота после употребления углеводов и, как мы уже упомянули, упрямые жировые отложения, которые странным образом очень трудно устранить.

Вот физиологическое объяснение этому явлению:

В таких случаях разумно не идти против своей биологии.

Однако это не означает, что этим людям необходимо сразу же переходить на кетогенную диету. Периодическое голодание или циклическое чередование углеводов может быть особенно эффективным для людей со сниженной чувствительностью к инсулину. Они гораздо приятнее и отлично подходят для атлетов и спортсменов.

Диета 5 кг за неделю

Это более щадящая и простая методика похудения. Благодаря ее соблюдению за неделю удастся сбросить не настолько экстремальное количеством килограмм. В эту категории можно отнести несколько диет, в том числе:

1. Суповую. Основана на луковом супе, который полезен тем, что помогает сжигать жиры. Кроме того, такое блюдо обеспечивает человека необходимой ему жидкой пищей. Даже гурманы оценят луковый суп по достоинству. Недостатком считается необходимость покупки нескольких ингредиентов для приготовления блюда.
2. Японскую. Несомненным плюсом данной системы является разнообразный рацион. Минус же в том, что нельзя менять местами рекомендованные блюда. Кроме того, продолжительность этой диеты увеличена до 13 дней.

Японская

Следующая самая эффективная диета на неделю была разработана японскими диетологами. Она помогает похудеть и закрепить результат на 2-3 года вперед. Меню для нее представлено в таблице:

Суповая

Эта недельная диета для похудения на 5 кг – просто подарок для настоящих гурманов. На протяжении всего процесса необходимо употреблять вкусный луковый суп. Разрешено дополнительно есть сырые фрукты и овощи. Суп же готовится по следующему рецепту:

• мелко порезать 6 луковиц, 1 сельдерей, 2 помидора, 2 болгарских перца, немного капусты;
• залить ингредиенты холодной водой, примерно 2 литрами;
• варить до закипания, после чего томить на среднем огне еще 10 минут;
• варить до полной готовности на совсем небольшом огне.